Dati vino
Vitigni
Selezione di uve italiane vocate alla frizzantatura
Suolo
Ben esposto su base calcarea
Epoca di raccolta
Fine Agosto e Settembre
Note di vinificazione
Pressatura soffice con fermentazione in contenitori di acciaio a temperature controllate per mantenere gli aromi naturali delle uve. La seconda fermentazione avviene attraverso inoculo di lieviti selezionati in vasche a temperatura e pressione controllate secondo il metodo Charmat
Fermentazione
Vasche in acciaio a temp. controllata
Aspetto
Rosato brillante
Bouquet
Piacevole profumo di frutta a media maturzione con note di frutta rossa
Gusto
Amabile, morbido e armonico con aroma di frutta selvatica
Indicato per
Adatto ad accompagnare un intero pasto. Eccellente con frutti di mare e pesce, formaggi e verdure grigliate
Abbinamento cibi
Adatto a tutto il pasto
formaggi
Frutti di mare
Pesce
verdure grigliate
Dati tecnici
Temperatura di servizio
5-6°C
Grado Alcolico
11.50°
Pressione
3.00
Modalità di conservazione
Luogo asciutto, fresco e non alla luce diretta;
Allergeni
“contiene solfiti”
Formato
750 ml
Confezionamento
Cartoni da 3 bott.
Cartoni da 6 bott.
Cartoni da 12 bott.
Tappo Fungo
