VINO SPUMANTE DEMISEC

demisec

demisec

Dati vino
Emilia Romagna
Veneto
Vitigni
Garganega
Trebbiano
Suolo

Ben esposto su base calcarea


Epoca di raccolta

Fine agosto e Settembre

Note di vinificazione

Pressatura soffice con fermentazione in contenitori di acciaio a temperature controllate per mantenere gli aromi naturali delle uve. La seconda fermentazione avviene attraverso inoculo di lieviti selezionati in vasche a temperatura e pressione controllate secondo il metodo Charmat

Fermentazione
Vasche in acciaio a temp. controllata
Aspetto

Giallo paglierino scarico; perlage fine e persistente 

Bouquet

Fresco e floreale

Gusto

Sapido e armonico

Indicato per

Indicato per accompagnare pietanze a base di pesce carni bianche, formaggi teneri e dolci 

Abbinamento cibi
Carni Bianche
Dolci
Pesce
Dati tecnici
Grado Alcolico
10.50°
Pressione
3.00
Modalità di conservazione
Luogo asciutto, fresco e non alla luce diretta;

 

 

azienda dall'alto
bollicine
cantina







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