Vino SPUMANTE Pignoletto DOC

Bottiglia 750 ml

Bottiglia 750 ml

Dati vino
Lombardia
Veneto
D.O.C.
Suolo

Ben esposto su base calcarea


Epoca di raccolta

Fine agosto e Settembre

Note di vinificazione

L'uva raccolta matura viene pigiata  fatta macerare a fresco per essere in seguito pressata delicatamente 

Fermentazione
Vasche in acciaio a temp. controllata
Aspetto

Giallo  paglierino cristallino con perlage sottile e persistente 

Bouquet

profumo di pesca bianca e di fiori, scon note di mela.

Gusto

in bocca è morbido, con note tanniniche tipiche del pignoletto che lo differenziano dagli spumanti tradizionali ottenuti da altre uve come il pinot. Nel retrogusto un lieve accenno di albicocca lascia il palato contento

Indicato per

Ottimo come aperitivo, ideale per accompagnare gli antipasti a base di salumi, è consigliato anche con piatti di pesce.

Abbinamento cibi
Aperitivi
Pesce
Salumi
Dati tecnici
Temperatura di servizio
6-8°C
Grado Alcolico
11.50°
Pressione
3.00
Modalità di conservazione
Luogo asciutto, fresco e non alla luce diretta;
Allergeni
“contiene solfiti”
Formato
750 ml
Confezionamento
Cartoni da 3 bott.
Cartoni da 6 bott.
Cartoni da 12 bott.

 

 

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